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Menu de Noël et 1er janvier| Menu de la Saint Sylvestre

Tartare de pétoncles aux agrumes, parfumé au citron vert

ou

Terrine de canard au foie gras et  légumes de saison façon pot au feu

ou

Salade de pointes d’asperges aux magrets fumés, tomates confites, noix et parmesan

ou

Cassolette d’escargots au beurre d’ail

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Magret de canard au caramel de framboises

ou

Poêlée de rognons de veau au porto rouge

ou

Dos de cabillaud cuit à la vapeur sauce bretonne

ou

Pavé de saumon rôti au lard fumé sauce rouge

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Tarte tatin aux pommes et sa boule de glace à la vanille

ou

Fondant au chocolat sur lit de crème anglaise

ou

Ile flottante

ou

Crumble de bananes, praliné et chocolat

ou

Assiette de fromages

Les desserts sont à choisir en début de repas