Auberge du Cens à Orvault, 44
salle de l'Auberge du CensTerrasse de l'Auberge du Cens

restauration

menu à 21,50€ | menu à 27,50€ | menu à 37,50€



Croque en bouche de fruits de mer au coulis de langoustines

ou

Cassolette d’escargot au beurre d’ail

ou

Terrine de lapin aux figues et ses toasts de pain d’épices avec sa compotée d’oignons

ou

Salade de saumon fumé et harengs, pommes de terre chaudes et son vinaigre balsamique



Choucroute de la mer au beurre blanc

ou

Dos de saumon poêle au miel et piment de Cayenne sur sa crème d’épinards

ou

Filet mignon de porc et sa crème de foie gras

ou

Poêlée de rognons de veau au porto




Tatin aux pommes et sa glace vanille

ou

Pain perdu de brioche et son chocolat chaud

ou

Ile flottante

ou

Moelleux au chocolat sur lit de crème anglaise

ou

Assiette de fromage


Les desserts sont à commander en début de repas


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